Jenis utama dari talenan termasuk stainless steel, kayu solid, bambu dan plastik . masing -masing jenis memiliki keunggulan unik dan skenario yang berlaku .
Talenan stainless steel
Stainless steel cutting boards have excellent antibacterial properties and can effectively reduce bacterial growth. They are suitable for high-demand environments that pursue food safety, such as restaurants and food processing places. It is sturdy and durable, not easy to deform, and easy to clean, but it is recommended to use it with a ceramic knife to reduce noise and protect the Blade .
Talenan kayu solid
Talangan pemotongan kayu solid bersifat alami dan ramah lingkungan, dan beberapa kayu solid kelas atas seperti ebony juga memiliki sifat antibakteri alami . papan pemotongan kayu solid memiliki kepadatan tinggi, ketangguhan yang kuat, dan umur panjang . mereka cocok untuk memotong daging dan pemotongan bahan-bahan keras . mereka harus dikeringkan untuk dikeringkan dan dikeringkan dengan pengerukan dan cutting {{3} mereka harus dikeringkan untuk dikeringkan dan dikeringkan. rendam .
Talangan Pemotongan Bambu
Bamboo cutting board is environmentally friendly and healthy, with a smooth surface, not easy to hide dirt, and relatively light, easy to store and carry. Suitable for daily cutting of vegetables and fruits, but not suitable for vigorous chopping of meat. When choosing a bamboo cutting board, it is recommended to choose a style that is not glued together and connected with bolts or bamboo Sticks .
Talangan pemotongan plastik
Talenan plastik adalah ekonomis dan ringan, murah, halus di permukaan, dan tidak mudah untuk meninggalkan residu . mereka cocok untuk dapur keluarga umum . namun, perawatan harus diambil untuk menghindari deformasi pada suhu tinggi, dan mereka tidak cocok untuk memotong daging untuk mencegah partikel plastik dari pencampur {dan makanan yang tinggi {dan mereka tidak cocok untuk mencegah plastik dari food {2